沃野田畴知秋实丨心怀梦想，“老把式”变身“新农人”

兵团日报全媒体记者马林、郑娅莉、赵优、赵宇 通讯员张文彪

眼下，八师一二一团园禾佳蔬果种植专业合作社种植的“白玉”山药迎来收获季。9月24日中午，太阳高照，秋风中还带着些许炎热。该合作社理事长李世杰一边指导工人采挖山药，一边协调装车事宜。

目之所及，一垄垄的山药地延绵不绝，山药藤蔓爬满了支架，像是给大地铺上了一层厚厚的“绿毯”。田野里，数台挖掘机挥舞着铁臂往来穿梭，一根根山药被小心挖出，褪泥、分选、装车、入库。

“每到山药丰收的时候，我都会来一二一团收购。这里的山药品质非常好，颜色白、粉足、又香又糯。”来自四川省绵阳市的山药收购商苗建勇告诉记者。

一二一团地处古尔班通古特沙漠南缘，特有的沙质土壤肥沃且透气性良好，非常适宜种植山药。2005年，种田“老把式”李世杰开始尝试种植“白玉”山药，当年就实现销售收入近百万元。

然而，李世杰很快发现，随着行情上涨，尝到“甜头”的种植户不断扩大山药种植规模，也带来一系列问题：质量良莠不齐、产量不高……

“忽略产品质量，就是自杀行为。”李世杰说，接下来的几年，自己要严把种源关、质量关，进行标准化高产栽培技术攻关，将山药平均亩产从2.5吨提高到4吨左右；还要依托园禾佳蔬果种植专业合作社，规模化种植山药，引领大家抱团闯市场。截至目前，合作社带动职工群众270余人，种植山药上万亩。

大规模种植山药，销售是关键。“山药产量高、采收期短、不耐贮藏。以前，山药采收后，在地里就卖掉了，种植户竞价销售还影响收入。”李世杰说，自己清晰记得，2017年，收购商将低价收购的山药存入保鲜库，在次年春节期间居然卖出了高价！

为此，合作社筹资120万元，建起了团场第一座保鲜库。截至目前，一二一团已建成12座总容量3万吨的冷藏保鲜库，将山药销售期从2个月延长至2年，有效提高了市场竞争力。

近年来，园禾佳蔬果种植专业合作社坚持订单模式、走品牌农业发展之路，注册了“园禾佳大漠”和“园禾佳山药”商标，其中，“园禾佳山药”入选中国农业品牌目录，获得山药出口基地认证和农产品原产地认证，产品销往全国各地，还出口国外。

截至目前，园禾佳蔬果种植专业合作社与北京新发地农产品批发市场、新疆九鼎农产品批发交易市场、河南郑州国际物流港等建立了合作关系，山药年产量达4.8万吨，占全疆市场份额的85%以上。

李世杰今年61岁了，可依然闲不下来。他说，自己要变身“新农人”，拉项目找投资搞山药深加工，延伸山药产业链，“人还是要有梦想，万一实现了呢？”