“让大家爱上我们兵团的味道”

杨菲（右）在拍摄烹饪菜肴铁锅炖大鹅的短视频（摄于1月27日）。郭雪雪 提供

我叫杨菲，是七师一三一团十连党支部副书记、连管会连长。要说团里今年开年最红火的场面，还得是新春年货节的大集。

那一天，站在人潮中，我系着围裙，搅动着一口大锅。锅里“咕嘟咕嘟”翻滚的，是咱们兵团人熟悉的老味道——牛骨汤饭。大块带肉的牛骨在乳白色浓汤里沉浮，香气四溢。我一边用长勺缓缓搅动，一边对着直播手机说：“家人们看看，这汤熬得够浓吧？闻着香不香？”镜头一转，是排成长队、眼含期待的食客。一张张笑脸，在冬日的暖阳与锅灶升腾的热气中，成了新春最动人的风景。

直播间的点赞不断刷屏，现场食客喝上热汤后竖起了大拇指，一条条留言、一句句话语让我特别高兴。这不仅仅是一口锅、一碗汤——那袅袅升起的热气，连起了线上与线下，连起了屏幕内外，更连着职工群众新年的期盼。

说实话，对我来说成为一名在镜头前掌勺解说的“主播”，这个转变并不轻松。

记得第一次拍摄，是在我们团十连的榛子园。天还没亮透，冷风刮在脸上生疼。为了捕捉榛子鸡最精神的镜头，我猫着腰，跟着鸡群跑了好一阵。面对镜头，我的舌头像打了结，一句话反复录了好多遍。心里也打鼓：这样能行吗？

为什么坚持下来了？为的就是我们连地里、圈里那些实实在在的好东西。散养的榛子鸡、肥硕的生态鹅、职工自家晾晒的红辣椒……样样都是大伙儿的心血，品质没得说。可“酒香也怕巷子深”。当团党委提出用新媒体、用美食作为“敲门砖”，把土特产推广出去时，我觉得这路子对了。能参与进来，把我们的特产好物推荐给更多人，我打心眼里觉得有意义。

不会就学。工作之余，我开始认真琢磨热门短视频，学习镜头语言和表达节奏。渐渐的，我从面对镜头时的局促，变为能一边挥铲翻炒辣子鸡，一边自在地说：“大家看看，这辣椒香不香？是咱们职工自家种的！”

最让我感到踏实的，不仅是播放量又涨了多少，还有那些实实在在的回应。

视频发出去后，后台陆续有人留言：“这鸡怎么卖？”“鹅蛋能邮寄吗？”越来越多连队的职工群众主动联系我，希望能让自家出产的特色产品“上上镜头”。看到职工群众因为销路打开而展露的笑容，听到他们说“连长这么冷的天还帮我们宣传”，我觉得，所有的付出都值得。

站在年货节这口热气腾腾的汤锅前，我感受到的是一种更深厚的信心与责任。新媒体为我打开了一扇新的大门，我的根永远扎在连队，扎在田间地头。

新的一年，“开新局”不是一句空话。我的目标很具体：希望让“主播”这个身份，发挥出更大的能量。不仅要继续把一三一团各个连队的好产品，变成一道道看得见、闻得到、让人回味的美食视频；更想逐步探索，将这份关注转化为更稳定的销售渠道，把零散的特产整合成更有影响力的品牌。

我想让大家通过这口锅、这些视频，爱上我们兵团的味道，更加了解我们这片充满生机与希望的土地。（杨菲口述 兵团日报全媒体记者陈洋 常驻记者张婷婷整理）