“小土豆”孕育“大产业”

兵团日报常驻记者李正虎

在新疆大罗素马铃薯制品有限公司生产车间，工人在检测雪花粉品质（资料图片）。兵团日报常驻记者 李正虎 摄

“目前公司订单量激增，生产线需24小时连轴运转，辛苦大家了！请务必严把质量关，确保每一批产品都符合标准！”4月23日一大早，十师北屯经济技术开发区新疆大罗素马铃薯制品有限公司的生产车间内，机器的轰鸣声此起彼伏，两条自动化生产线正以满负荷状态全速运转，工人们在岗位上有序忙碌，传送带上，一个个圆滚滚的马铃薯，依次进入清洗池，在高压水流的冲刷下褪去泥土；随后经过去皮、切片、漂烫、蒸煮等多道精细工序，逐渐变成马铃薯雪花粉，经包装后发往全国各地的食品企业。该公司负责人倪军走到作业一线，对着正在忙碌的工人们再三叮嘱。

“这些雪花粉，将成为乐事、上好佳等知名品牌薯片的核心原料，最终走上千家万户消费者的餐桌。”倪军站在轰鸣的生产线旁，看着眼前忙碌的场景，眼中满是欣慰与期许。

谈及为何选择扎根北屯市，倪军的思绪悄然飘回到了2013年。彼时，他带着对马铃薯深加工产业的憧憬，走遍了全国多个马铃薯主产区，最终被这里的独特优势所吸引。

“阿勒泰地区光照充足、昼夜温差大，再加上优质的水资源，让这里种植的马铃薯品质远超其他产区。”倪军坦言，正是这份得天独厚的资源禀赋，让他下定决心，将企业的根深深扎在北屯这片沃土上。

初来乍到，创业的艰难远超预期。彼时的北屯，马铃薯深加工产业仍是一片空白，技术匮乏、人才短缺、供应链不完善等诸多难题接踵而至，如同一座座大山，横亘在企业发展的道路上。

“创业初期，我们没有成熟的生产经验，就连原料筛选的标准，都要一点点摸索、一次次试验。”回忆起起步时的艰辛，倪军感慨万千。为把好产品品质第一道关口，他带领团队多次远赴疆外考察学习，引进先进生产技术和自动化设备；同时邀请农业专家深入田间地头，手把手指导种植户培育适合深加工的当地马铃薯品种，从种薯选择、田间管理到采收储存，提供全流程技术服务，一步步破解原料品质参差不齐的难题。

科技创新，是企业突围发展的核心底气，更是产业提质增效的关键支撑。扎根北屯十余年来，新疆大罗素马铃薯制品有限公司始终以科技为翼，持续加大研发投入，不断优化生产工艺、升级生产设备。从最初的半自动生产线，到如今两条年产2.5万吨马铃薯全粉的自动化生产线，企业的生产效率和产品质量实现了质的飞跃，产品竞争力大幅提升。

“自动化生产线的投入使用，不仅大幅降低了人力成本，更能精准把控每一道工序的温度、时间等核心参数，确保每一批马铃薯雪花粉的口感和品质稳定如一。”倪军介绍，凭借优良的品质和稳定的供应，公司生产的马铃薯雪花粉赢得了国内大型薯片制造企业的高度认可，成为多家知名品牌的稳定供应商，合作关系一维持就是十余年，用品质筑牢了产业发展的根基。

为了保障原料供应的稳定性和品质，公司还主动牵头，打造了3万余亩标准化马铃薯原料供应基地，覆盖十师多个团场，采用“企业+基地+种植户”的利益联结模式，与职工群众建立起“风险共担、利益共享”的紧密合作关系，让职工群众共享产业发展红利。

“我们与种植户签订长期收购协议，明确收购价格、保障最低收益，同时提供优质种薯和全程技术指导，帮助大家解决种植过程中的难题。”倪军介绍，在公司的全方位服务下，当地职工种植的马铃薯亩产可达2.5至3吨，每亩能实现收益1000元以上，小小的马铃薯，成为了职工群众增收致富的“金豆豆”。

2025年，公司实现产值9800余万元。眼下，市场需求正旺，公司的两条生产线全面开启24小时不停机模式，工人们加班加点忙生产、赶订单，日生产马铃薯全粉50吨。

从一颗小小的马铃薯到一条完整产业链，新疆大罗素马铃薯制品有限公司用10余年深耕，不仅实现了自身的跨越式发展，更以产业赋能乡村振兴，为十师北屯市农业产业转型升级、经济高质量发展注入强劲动力，持续书写着“小土豆”孕育“大产业”的北屯新传奇。

“今后，我们将聚焦智慧农业方向，持续加大科技投入，不断提升农产品品质和产业智能化水平，进一步延伸产业链、完善供应链，让北屯的马铃薯走向更广阔的市场。”谈及企业未来的发展，倪军信心满怀。